KAWY ARABICA
Arabica Kolumbia Excelso Medelin......................................................7,00 zł / 100 gr
Excelso jest delikatna, ma wspaniały aromat, średnią moc i lekki orzechowy akcent smakowy. Posiada zrównoważony smak i nadaje się do picia o różnych porach dnia. Medelin to nazwa plantacji - ziarno z Medellin ma najlepszą opinię i najwyższą cenę.
Arabica Brazylia Santos.......................................................................9,00 zł / 100 gr
Najlepsza z kaw brazylijskich. Kawa o smaku łagodnym i delikatnym, pozbawiona goryczki, o niskiej kwaskowatości, słabo palona. Idealnie nadaje się na kawę popołudniową.
Arabica Etiopia Sidamo.......................................................................10,00 zł / 100 gr
Wśród kaw etiopskich Sidamo zaliczana jest do kaw mocnych i pełnych w smaku, z nutą winno-korzenną. Wyjątkowa staranność uprawy, obróbki i czyszczenia sprawia, że smakosze kawy uznają ją za niedościgniony wzór typowego smaku afrykańskiej Mokki.
Arabica Papua Nowa Gwinea...............................................................11,00 zł / 100 gr
Kawa ta pochodzi z plantacji Kundiawa w Nowej Gwinei. Rośnie na wysokości od 1000 do 2100 metrów, jest to Jamajski typ Blue Mountain. Szczyci się znakomitym posmakiem z nutą gorzkości i migdałów.
Arabica Java Jampit............................................................................11,00 zł / 100 gr
Kawa pełna w smaku. Charakteryzuje się wspaniałą mięsistością z wyczuwalną delikatną korzenną
nutą. Dobrze zbilansowana o niskiej kwaskowatości. W smaku jest także wyczuwalna lekka
nuta czekoladowa.
Arabica Gwatemala SHB Santa Rosa...................................................11,00 zł / 100 gr
Zaliczana jest do najszlachetniejszych na świecie. Napar z niej jest wyrazisty i mocny, może poszczycić
się jedwabistością i wyjątkową równowagą. Doskonale nadaje się do klasycznego włoskiego espresso
i kaw deserowych, które świetnie wydobywają jej owocowy charakter.
Arabica Kenia AA.................................................................................12,00 zł / 100 gr
Kawa ta ma wspaniały aromat, znakomitą równowagę, kwaskowość, moc i silny akcent owocowy.
Większość upraw znajduje się na wysokościach 1500 - 2100 metrów, a zbiory odbywają się dwa
razy w roku. Owoce pozyskuje się metodą wybiórczą - zrywane są tylko dojrzałe sztuki, co wymaga
nieraz siedmiokrotnego przeczesywania plantacji.
Jamaica Blue Mountain Wallenford Estate..........................................79,00 zł / 100 gr
Pochodzi z najlepszych jamajskich błękitnozielonych ziaren, dostarcza nieporównywalnej z niczym
satysfakcji. Jej smak nie ma słabych punktów; jest w nim doskonała równowaga, kwasowość
i akcent owocowy, a więc wszystko, czego można oczekiwać od kawy. Aromat jest mocny i intensywny,
ponad wszystko jednak smak dobrej, świeżej kawy tego gatunku odznacza się niezwykłą trwałością;
jak mówią znawcy win, smak ten rozwija się na podniebieniu.
KAWY AROMATYZOWANE na bazie Kolumbia Supremo
Advocat................................................................................................14,00 zł / 100 gr
Amaretto..............................................................................................14,00 zł / 100 gr
Cherry..................................................................................................14,00 zł / 100 gr
Cynamonowa........................................................................................14,00 zł / 100 gr
Irish cream...........................................................................................14,00 zł / 100 gr
Irish whiskey........................................................................................14,00 zł / 100 gr
Kokosowa..............................................................................................14,00 zł / 100 gr
Orzechowo - Czekoladowa...................................................................14,00 zł / 100 gr
Pomarańczowa.....................................................................................14,00 zł / 100 gr
Rumowa................................................................................................14,00 zł / 100 gr
|
