Biała herbata jest produkowana na niewielką skalę głównie w Chinach. Otrzymywana jest z pączków liści, które zanim jeszcze się rozwiną, są poddawane więdnięciu i suszeniu.

Cała obróbka liści wymaga dużego kunsztu. Więdnięcie liści poprzedzone jest działaniem pary wodnej. Ma to na celu stopniową utratę naturalnej wilgoci z liści. Fermentacja nie zachodzi tu wcale. Liście po przejściu przez etap suszenia w warunkach naturalnych mają srebrny odcień, widoczne są delikatne włoski.

Zbiory herbaty białej odbywają się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. Jest doskonała przede wszystkim na lato, bo orzeźwia i sprawia, że w upalne dni łatwiej się skoncentrować. Białe herbaty bywają wzbogacane smakowo owocowymi aromatami.

Napar białej herbaty o jasnej słomkowej barwie odznacza się delikatnym smakiem o subtelnym aromacie.


W NASZEJ OFERCIE POSIADAMY:


Cesarska Perła.....................................................................................34,00 zł / 100 gr
Zwana China Long Zhu to wysokiej jakości herbata produkowana na niewielką skalę, o subtelnym aromacie wytwarzana z najmłodszych listków herbacianych, która ma kształt ręcznie formowanych pereł.

Pai Mu Tan............................................................................................22,00 zł / 100 gr
Biała herbata zbierana wiosną. Liście tej herbaty mają szarozielony kolor z lekko żółtym odcieniem i są od spodu pokryte białym meszkiem. Napar jasnożółty.

Rozkosz Buddy.....................................................................................16,00 zł / 100 gr
Herbata biała z bambusem, wysokiej jakości o cudownym i subtelnym aromacie.


TU SPRAWDZISZ CENY HERBAT W NASZYM SKLEPIE - ZAPRASZAMY :-)